Türkische Küche · Meze · Holzkohle

Der Tisch ist voll, bevor der Abend beginnt.

Anadolu Nocturne ist Meze, Ocakbaşı und warmes Brot für die Mitte. Hier wird nicht jeder Teller einzeln gedacht, sondern der ganze Tisch.

Tisch reservieren Speisekarte

Meze zuerst

Kleine Teller, großer Tisch.

Ezme

Tomate, Paprika, Granatapfel, Petersilie und Chili.

Haydari

Joghurt, Minze, Knoblauch, Olivenöl und warmes Brot.

Köz Patlıcan

Aubergine aus der Glut, Tahin, Zitrone und Kreuzkümmel.

Adana

Lamm, Sumach-Zwiebeln, gegrillte Tomate und Peperoni.

Ocakbaşı

Der Grill ist offen. Der Abend auch.

Unsere Küche schaut nach Gaziantep, Istanbul und an die Ägäis, aber sie spielt keine Postkarte nach. Sie bleibt direkt, warm und handwerklich: Brot, Rauch, Joghurt, Zitrone und Feuer.

Bestellen oder abholen